Taller degustació de salaó ''salazón'' i fumats




  • Estàs a
  • Inici
  • > experiencies
  • Taller degustació de salaó ''salazón'' i fumats
  • Experiència gastronòmica a Barcelona (Barcelona)
  • ( Viatge no vigent, consulta disponibilitat de noves dates )
Preu per persona
47 €
Taller degustació de salaó ''salazón'' i fumats

Sol·licita el teu pressupost

  • Taller degustació de salaó ''salazón'' i fumats

    Preu per persona 47 €

  • Descripció

    No ho dubtis més i endinsa't cap a una degustació guiada d'una acurada selecció de 8/10 productes fumats i salaons, nacionals i d'importació: peix, carn, formatges, pernils i altres productes de xarcuteria, etc ...

    A més de gaudir de la degustació, també aprendràs les harmonies més recomanables amb diferents tipus de pa, herbes aromàtiques, salses i begudes alcohòliques (cervesa, vins, vodka i altres destil · lats ...).

    Un taller que introdueix en el món de les salaons i fumats, les tècniques ancestrals de la seva elaboració artesanal i les innovacions industrials: 
     
    En què consisteix el fumat? 
    Com es preparen i netegen els peixos i les carns per ahumarse? ¿I els formatges o embotits? 
    Quina diferència hi ha entre el fumat en fred o en calent? 
    Per què és tan important el salat? 
    Quin és el valor nutritiu d'aquests productes? 
     
    Són algunes de les respostes que trobaràs en aquest exquisit i saborós taller que no t'has de perdre.

  • Punts de recollida

  • Preus
    Preus bàsics Preu client
    Preu per persona 47,00 €



    Direcció: Mariano Cubí 155. 08021 Barcelona

    Horari: 19:30h a 22:00h

  • Condicions generals

    Dates:

    • 24 de Gener del 2014
    • 06 de Març del 2014
    • 16 de Maig del 2014