- Estàs a
- Inici
- > experiencies
- Taller degustació de salaó ''salazón'' i fumats
- Experiència gastronòmica a Barcelona (Barcelona)
- ( Viatge no vigent, consulta disponibilitat de noves dates )
Preu per persona
47 €
Taller degustació de salaó ''salazón'' i fumats
Preu per persona 47 €
Descripció
No ho dubtis més i endinsa't cap a una degustació guiada d'una acurada selecció de 8/10 productes fumats i salaons, nacionals i d'importació: peix, carn, formatges, pernils i altres productes de xarcuteria, etc ...
A més de gaudir de la degustació, també aprendràs les harmonies més recomanables amb diferents tipus de pa, herbes aromàtiques, salses i begudes alcohòliques (cervesa, vins, vodka i altres destil · lats ...).
Un taller que introdueix en el món de les salaons i fumats, les tècniques ancestrals de la seva elaboració artesanal i les innovacions industrials:
En què consisteix el fumat?
Com es preparen i netegen els peixos i les carns per ahumarse? ¿I els formatges o embotits?
Quina diferència hi ha entre el fumat en fred o en calent?
Per què és tan important el salat?
Quin és el valor nutritiu d'aquests productes?
Són algunes de les respostes que trobaràs en aquest exquisit i saborós taller que no t'has de perdre.
Punts de recollida
Preus
| Preus bàsics | Preu client |
| Preu per persona | 47,00 € |
Direcció: Mariano Cubí 155. 08021 Barcelona
Horari: 19:30h a 22:00h
Condicions generals
Dates:
- 24 de Gener del 2014
- 06 de Març del 2014
- 16 de Maig del 2014