Taller degustació de sals del món




  • Estàs a
  • Inici
  • > experiencies
  • Taller degustació de sals del món
  • Experiència gastronòmica a Barcelona (Barcelona)
  • ( Viatge no vigent, consulta disponibilitat de noves dates )
Preu per persona
47 €
Taller degustació de sals del món

Sol·licita el teu pressupost

  • Taller degustació de sals del món

    Preu per persona 47 €

  • Descripció

    Tast guiat de 16 sals artesanals procedents de diferents zones del planeta. 
    Tast a dit i degustació comparada sobre diversos aliments per apreciar com els enriqueixen amb múltiples matisos de sabor, color, aroma o textura. 
     
    I moltes idees i receptes per personalitzar i aromatitzar la sal amb barreges d'espècies, herbes aromàtiques i essències de fruites.
     
    La sal, el seu significat i paper en la història, la seva funció en la conservació dels aliments i en el nostre organisme. El seu valor culinari. 
     
    Sals de sabors i sals de colors: 
     
    Escates, flors i cristalls de sal, blanques, grises, roses o de color fosc, fumades, especiades, més o menys saboroses, amb tons dolços, de procedència marina, roques o zones muntanyoses, les sals engloben un petit univers d'aires sibarites. 
     
    Descobreix el ventall de sals actualment disponibles al mercat, algunes d'llunyana procedència. 
    Aprèn a apreciar ia diferenciar entre diferents qualitats i varietats de sals i el seu ús per ressaltar el sabor dels menjars i per aportar un toc d'acabat original i saborós als teus plats. 
     
    Un viatge, una escapada sensorial a través de la degustació i de les imatges espectaculars dels paisatges de les salines marines i de les mines de sal.

     

  • Punts de recollida

  • Preus
    Preus bàsics Preu client
    Preu per persona 47,00 €



    Mariano Cubí 155 - 08021 Barcelona

    19:30h a 22:00h

  • Condicions generals

    Dates:

    • 20 de Gener del 2014
    • 05 de Maig del 2014