- Estàs a
- Inici
- > experiencies
- Taller degustació de sals del món
- Experiència gastronòmica a Barcelona (Barcelona)
- ( Viatge no vigent, consulta disponibilitat de noves dates )
Preu per persona
47 €
Taller degustació de sals del món
Preu per persona 47 €
Descripció
Tast guiat de 16 sals artesanals procedents de diferents zones del planeta.
Tast a dit i degustació comparada sobre diversos aliments per apreciar com els enriqueixen amb múltiples matisos de sabor, color, aroma o textura.
I moltes idees i receptes per personalitzar i aromatitzar la sal amb barreges d'espècies, herbes aromàtiques i essències de fruites.
La sal, el seu significat i paper en la història, la seva funció en la conservació dels aliments i en el nostre organisme. El seu valor culinari.
Sals de sabors i sals de colors:
Escates, flors i cristalls de sal, blanques, grises, roses o de color fosc, fumades, especiades, més o menys saboroses, amb tons dolços, de procedència marina, roques o zones muntanyoses, les sals engloben un petit univers d'aires sibarites.
Descobreix el ventall de sals actualment disponibles al mercat, algunes d'llunyana procedència.
Aprèn a apreciar ia diferenciar entre diferents qualitats i varietats de sals i el seu ús per ressaltar el sabor dels menjars i per aportar un toc d'acabat original i saborós als teus plats.
Un viatge, una escapada sensorial a través de la degustació i de les imatges espectaculars dels paisatges de les salines marines i de les mines de sal.
Punts de recollida
Preus
| Preus bàsics | Preu client |
| Preu per persona | 47,00 € |
Mariano Cubí 155 - 08021 Barcelona
19:30h a 22:00h
Condicions generals
Dates:
- 20 de Gener del 2014
- 05 de Maig del 2014